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適用于酒店鳞集、飯店、酒樓弦捶、工廠铜氛、學校、機關党砸、超市快餐蟀委、醫(yī)療保健院、敬老院莉狠、連鎖餐飲業(yè)猜艇、連鎖火鍋城、企事業(yè)單位等廚房工程堪俩。
所謂央廚跳昼,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統(tǒng)一采購和配送肋乍。以前餐廳的進貨方式是鹅颊,除了毛肚、鴨腸等干貨外墓造,所有新鮮蔬菜由直營店實行單店采購堪伍。采用央廚配送后,比...
產品特點:1. 時間顯示\\調節(jié)與控制,解您守時的煩惱觅闽。2. 溫度顯示\\調節(jié)輸出控制,柜內溫度一目了然,可防止溫度過高造成食品營養(yǎng)成份損失帝雇。3. 恒溫溫度顯示...
蒸飯車,又稱蒸飯柜蛉拙、蒸飯機或蒸飯箱尸闸。是指利用電、燃氣發(fā)熱孕锄,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備吮廉。內部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器,為了方便移動畸肆,在設備下方安裝有萬...
省時茧痕、省工、省錢察贵、提高產品附加值,實現(xiàn)企業(yè)利潤化孤咏,保證商品的品質旋喊、衛(wèi)生標準的一致性。
央廚通過規(guī)纳脚伲化經營實現(xiàn)標準化哲陷、集約化管理鼠台,是中式餐飲良性持續(xù)發(fā)扎的必有之路。一般適應于企業(yè)供餐集中采購墙议,各環(huán)節(jié)緊密銜接确缩,節(jié)約成本,提高員工滿意度久挖。
該設備廣泛應用于胡蘿卜缎苞、蘋果、桔歹对、馬鈴薯售碳、土豆,對外形要求高的物料設計,適用于:蔬菜绞呈、水果贸人、水產品等顆粒狀、葉狀佃声、根莖類產品的清洗艺智、等果蔬,特別適用生長在泥土中...
氣泡清洗機采用多種型式對蔬菜和瓜果進行多次清洗,不僅能*清洗蔬菜,瓜果表面的泥土,還能洗掉蔬菜和瓜果表面的“農殘藥"圾亏。
“酒店預制菜“基本都是差不多成型的菜品十拣,只需采用不同的烹飪方式,經過加熱或者翻炒稍加處理就可以成為不同形態(tài)召嘶、不同口味特色的美食菜品父晶。隨著生活節(jié)奏的加快以及餐飲趨...
設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作弄跌,*符合出口食品衛(wèi)生要求甲喝。設備中設有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài)铛只,去除產品表面農殘的功效贵本,同時...
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